DIAMO MOLTA IMPORTANZA
ALL'ALTA QUALITÀ DEI PRODOTTI ALIMENTARI E ABBIAMO BISOGNO
DI CONTARE SULLA COLLABORAZIONE DEI NOSTRI CONTADINI.

Per questo motivo visitiamo una fattoria, il maso "zu Bach", e una volta alla settimana facciamo una gita fino al maso Halsmann, a Sant'Elena, per scoprire come si fa il formaggio di capra. Degustazioni e storie sul prodotto e sulle persone fanno da contorno. In questo modo si approfondisce il piacere del gusto e la fiducia. Curiamo e manteniamo le tradizioni e le specificità della nostra valle. Crediamo che la lavorazione di ingredienti freschi e regionali sia essenziale per la nostra cucina.

I PRODOTTI DELLA NOSTRA TERRA
SONO INVITANTI E IL NOSTRO CHEF RIESCE A CREARE
PIATTI FRESCHI E DELIZIOSI COME PER MAGIA.

 

UNA VACANZA GOURMET IN ALTO ADIGE

 
  • Colazione a buffet con specialità fresche della produzione locale, spremute di frutta o succhi di verdura freschi
  • Pranzo per bambini con assistenza
  • Succo di sambuco, di mela e di lampone a disposizione dei bambini tutto il giorno
  • Al pomeriggio, qualcosa di dolce e qualcosa di sostanzioso
  • Menù a scelta di 4 portate per cena con molte insalate fresche dal buffet e un buffet separato per i bambini
  • Tutti i giorno un menù per bambini 
  • Serate culinarie a tema sempre diverse

OGNI GIORNO PIATTI SAPORITI
E VARIATI PER BAMBINI

Raccogliere frutti

E MAGARI I PICCOLI
RACCOLGONO DA SOLI

Provare i frutti

FRUTTI DI BOSCO, FUNGHI
ED ERBE,
CHE COMPLETERANNO

Cena

IN MODO GUSTOSO
L’UNA O L'ALTRA CENA ...

CARE FAMIGLIE, FATE LE VALIGIE,
DA NOI POTETE ESSERE SEMPLICEMENTE VOI STESSI
E VIVERE OGNI GIORNO NUOVE AVVENTURE.

 
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